Seitas
e receitas (4)
Dicas
de variação
Limpe bem o ambiente e a
mente. Com o ambiente claro, use uma vassoura e um escovão. A natureza que é
sabia, com o vento primeiro varre. Para depois lavar com chuva, relâmpago e
trovão.
Enquanto varre, limpando e arrumando
o ambiente; arrume, lave e limpe a mente, organizando as ideias e os
pensamentos. E sirva tudo com macarrão, bem lavado, bem escorrido e bem
temperado. Arroz branco polido, lavado e refogado, ou temperado. Coloque alhos e
cebolas no ambiente e no refogado.
Com massa de raízes prepare
os bolinhos, os arrumadinhos e os escondidinhos: aipim ou macaxeira, mandioca
ou mandioquinha; batata inglesa, batata doce ou batata baroa; cará ou inhame. Com
massa de calafate ou rejunte, cimento branco ou argamassa feche as brechas e os
buracos de insetos, que fazem bolinhas, arrumadinhas e escondidinhas.
Vista uma saia ou um saião,
para usar durante o preparo, rodopiando pelo salão, com panos e esponjas, sabão
e vassoura na mão. Acrescente algumas folhas manjerona e manjericão, não
esquecendo as folhas de saião na mistura do caldeirão. Apare e lixe o calcanhar
e as unhas com um limão.
No ajudante que não ajuda dê
uma surra com espada de São Jorge. Sobre a ebulição rasgue folhas de comigo
ninguém pode.
Refogue e afogue todos no
caldeirão, com alhos e bugalhos. Refogue os temperos com capim gordura, ou
manteiga de karité. Afogue os usos e abusos, os abusados e os folgados. Use penas
de louro, e folhas de papagaio para ornamentar e temperar o prato. Use sumo de
limão para regar e temperar, e um lima grande (um limão), para raspar as cascas
e as raízes.
Esta muito em moda usar farinhas
do mesmo saco e coxinhas. Frutos do mar e do pré-sal, como banana d’água, lulas
e ostras, dilmas e marinas.
Rio de Janeiro/RJ ─
10/09/2014
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Texto produzido para: blogs
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Palavras Chaves: gestão; qualidade; conhecimento; alimentos
Palabras Clave: gestión; la calidad; el conocimiento; alimento
Key Words: management; quality; knowledge; foods
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Ingredientes - Texto
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Modo de preparo - Texto
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Modos de servir - Texto
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Dicas de variação - Texto
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