quarta-feira, 10 de setembro de 2014

Seitas e receitas (4)



Seitas e receitas (4)

Dicas de variação

Limpe bem o ambiente e a mente. Com o ambiente claro, use uma vassoura e um escovão. A natureza que é sabia, com o vento primeiro varre. Para depois lavar com chuva, relâmpago e trovão. 

Enquanto varre, limpando e arrumando o ambiente; arrume, lave e limpe a mente, organizando as ideias e os pensamentos. E sirva tudo com macarrão, bem lavado, bem escorrido e bem temperado. Arroz branco polido, lavado e refogado, ou temperado. Coloque alhos e cebolas no ambiente e no refogado. 

Com massa de raízes prepare os bolinhos, os arrumadinhos e os escondidinhos: aipim ou macaxeira, mandioca ou mandioquinha; batata inglesa, batata doce ou batata baroa; cará ou inhame. Com massa de calafate ou rejunte, cimento branco ou argamassa feche as brechas e os buracos de insetos, que fazem bolinhas, arrumadinhas e escondidinhas.

Vista uma saia ou um saião, para usar durante o preparo, rodopiando pelo salão, com panos e esponjas, sabão e vassoura na mão. Acrescente algumas folhas manjerona e manjericão, não esquecendo as folhas de saião na mistura do caldeirão. Apare e lixe o calcanhar e as unhas com um limão. 

No ajudante que não ajuda dê uma surra com espada de São Jorge. Sobre a ebulição rasgue folhas de comigo ninguém pode. 

Refogue e afogue todos no caldeirão, com alhos e bugalhos. Refogue os temperos com capim gordura, ou manteiga de karité. Afogue os usos e abusos, os abusados e os folgados. Use penas de louro, e folhas de papagaio para ornamentar e temperar o prato. Use sumo de limão para regar e temperar, e um lima grande (um limão), para raspar as cascas e as raízes. 

Esta muito em moda usar farinhas do mesmo saco e coxinhas. Frutos do mar e do pré-sal, como banana d’água, lulas e ostras, dilmas e marinas.


Rio de Janeiro/RJ ─  10/09/2014







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Palavras Chaves: gestão; qualidade; conhecimento; alimentos

Palabras Clave: gestión; la calidad; el conocimiento; alimento

Key Words: management; quality;  knowledge; foods


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